養分吸收：一般每生產1000kg塊莖，大約要吸收N為4.5－5.5kg，P2O5為1.8-2.2kg，K2O為7.9-10.2kg，MgO為0.45-0.6kg。

馬鈴薯缺鎂癥狀：缺鎂多在砂質和酸性土壤中發生，此外，鉀肥過多會抑制鎂的吸收，也可能引起缺鎂。鎂缺乏時，由于葉綠素不能合成，從植株基部小葉邊緣開始由綠變黃 進而葉脈間的葉肉逐漸黃化，而葉脈還殘留綠色。嚴重缺鎂時，葉色由黃變褐，葉肉變的厚而脆，并向上卷曲，最后病葉枯萎脫落，病癥從植株基部開始，逐漸出現在植株上部葉片。